冷麺とタンタンメン

僕と江美子が、和風中華の店に入って、メニューを見ている時。

「冷麺にしょうかなっ」と、僕は呟いた。

「それ何」と、江美子が問うた。

「冷えたラーメンの上にハム、タマゴ、キュウリ、トマトが上に載っているやつ」

「それ、冷やし中華」

「関西では冷麺と呼ぶの」

 

アメリカへ来て、タンタンメンなるラーメンを、初めて知った。おそらく西日本では見当たらないであろう。